2008/11/17
2008年５月１７日のセブで
セブ 今日の天気はまあまあ
しかし海は台風の影響か少し波がある
俺は時々考えるんだ
なぜ人はダイビングをするのだろうかと
なぜ人は海に潜るのか？
そこに何を求めているのか？
そもそもダイビングとは何なのだろうかと
初めは生きるために人は潜った
生きる糧
食料を得るため海に潜り魚を獲った。
やがて近代化が進み
効率的な漁業が確立されたあとは
海に潜る理由は軍事目的に変わり
そして現代
レジャーとしてのダイビングが生まれた
俺たちダイバーは生きるためではなく
レジャーとして海に潜る。
しかし、そこには生きるために食べるという根本的な欲求と
同じくらい強く確固たる潜りたいという欲求があるんじゃないかな
で、その欲求を生み出す源泉は、全ての人類のDNAに
組み込まれた冒険心にあるんじゃないのかな…
未知との遭遇
異次元トリップ
そして、そこから得られる興奮や活力
そういう冒険心を満たすために
俺は今ここに居る
2008/9/26
ホテルのすぐ横のショップにわずか５分で到着（＾＾
すぐさまボートに乗り込み「出発～～」
今年は台風がフィリピンを抜けたばかりで少々波があった。
しかし我々のボートは波をかき分けるように沖を目指す
俺の場合もともとダイビングを始める前までは
とくに魚を見るのが好き、と言うタイプではなく
魚は料理する！と言うのが仕事だった。
１５年前にダイビングを始めてからは
海の中で魚を見ているだけだ幸せな気分になれるようになった
例えば、動物好きの人間が動物でもサファリパークでもなく
アフリカのサバンナまでわざわざ行って
動物たちの普通の生活を垣間見る感動と似ている気がする。
この野生の海の美しさは何処で、何度潜っても
言葉で説明するのは難しい気がする。
ただ、一度潜れば
「自分の身の回りで出来ることで、地球の環境を
守ることがあるならば普通から気をつけよう」
と思ってしまうほで尊い美しさと思う。
地球の４分の３は海
海には色々な名前が付いているものの
海はやっぱりひとつ
七つの大陸を制覇するのはとても大変な事だけど
海は違う
ポチャン～と
飛び込めば、地球の４分の３を知ることに成るんだもんね
海って凄いよね…アハハハハハハハ（＾＾；
2008/9/26
ホテルのすぐ横のショップにわずか５分で到着（＾＾
すぐさまボートに乗り込み「出発～～」
今年は台風がフィリピンを抜けたばかりで少々波があった。
しかし我々のボートは波をかき分けるように沖を目指す
俺の場合もともとダイビングを始める前までは
とくに魚を見るのが好き、と言うタイプではなく
魚は料理する！と言うのが仕事だった。
１５年前にダイビングを始めてからは
海の中で魚を見ているだけだ幸せな気分になれるようになった
例えば、動物好きの人間が動物でもサファリパークでもなく
アフリカのサバンナまでわざわざ行って
動物たちの普通の生活を垣間見る感動と似ている気がする。
この野生の海の美しさは何処で、何度潜っても
言葉で説明するのは難しい気がする。
ただ、一度潜れば
「自分の身の回りで出来ることで、地球の環境を
守ることがあるならば普通から気をつけよう」
と思ってしまうほで尊い美しさと思う。
地球の４分の３は海
海には色々な名前が付いているものの
海はやっぱりひとつ
七つの大陸を制覇するのはとても大変な事だけど
海は違う
ポチャン～と
飛び込めば、地球の４分の３を知ることに成るんだもんね
海って凄いよね…アハハハハハハハ（＾＾；
2008/9/3
2008年５月１７日の思い出
さあ今日はセブ島ダイビング２回目の日だ！！
去年ちょうど５月に始めてセブ島に来て潜ったなぁ
朝６時に起きて俺は昨日詰めたダイビング道具の点検
「よーし、みんなある」
同室の大堀社長ももう起きて、道具を詰め終わって
「朝飯行きましょうか？」って
「はい！はい！」
と早速レストランへ、ここマリバゴ・ブルーウォター・ホテルの
朝食はマアマアの品揃えだ（クラブ・メッドには勝てないけどね）
朝食をすませてコーヒーを飲んでると岩田社長と古川君達が登場
その後ほかの連中も眠たい目をこすりながら朝食をすませて
さあ集合時間の８時～～～～～～～～～
みんな遅刻せずに集まってきた
迎えの軽トラ（フィリピン独特のタクシー）に乗り込みショッップヘ向かう
と言ってもダイビングショップまで車で２分！！！！！
ホテルの隣にあるから！ま～それは便利がいい（＾＾
去年来た時のオーナも俺の事を覚えていてくれて「や～久し振りですね」って
着替えが終わったら全員で記念写真 パチリ パチリ パチリ
全員逸る気持ちで船に乗り込む！！！！！！！！！！
さーあ出発～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2008/8/20
タイには５回位行った事がある。
しかしここのタイ料理店の味は本場にも負けない。
まず、「ケーン・クン」これは海老などを中心にぶつ切りにした
野菜など大きな具の入ったグリーン・カレイ。
ココナッツミルクが使われ、コクがあって辛いなかにもマイルドな味わいで
日本の鍋みたいなもの。
次は「トムヤンクン」もうこれは泣く子も黙る、タイ料理の名調子。アハハハハ
これは世界三大スープのひとつ。辛いがレモングラスとマナオ香りが爽やか。
次はご飯、「カオ・オーブ・サパロット」早く言えばパイナップルご飯。
パイナップルを半分に切ってくり抜き、ピラフを詰めたもの、
パイナップルの甘い香りが食欲を増すんだ！！！
そして「ガイ・ヤーン」タイ版焼き鳥で、カレーにも使われるターメリック
がタップリ使われて食欲をそそる～（＾＾
皆もそれがイイ～と俺の注文に賛成
さあ！喰うぞォ～～～～～～～～～～～
でも明日は、ダイビング…あんまり飲まないように…ねっ。
2002/8/4
さあ～今夜は一年前に来たタイ料理店へ！！
あっ…いた！いた！
あの愛嬌のイイ ウエイトレスの人が
「覚えていますか？ちょうど一年前に来たことが有るんだけど！？」
『あ～覚えているよ、あの変な日本人！！』
「アハハハハハ…」
勿論会話は英語！！
まずここから始まった食事会
ここは料理が美味いし、まずタイ料理店としては
本物の料理を出していると思う。
タイに行った俺としては満足いくレストランだ
前回去年のちょうど５月に来たから本当に一年ぶり
店も相変わらず繁盛していた。
ここに来ている客はそれこそ世界各国から
色々な人たちが楽しみに来ている。
しかし俺としては
「まず、シンガー・ビール」
すると皆も「俺も」「私も」と
さあ料理だ（＾＾）
「
