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世界一周旅行　１２　ＶＩＥＴＮＡＭ

2007/2/10
も～ベンタイン市場の中をグルグル回って
あ…そうか！俺たちにお土産を買わせようとしているんだ！！
さすがプロの技！なーんて感心している場合じゃない

ここでベトナムのミニ知識を（＾＾
まず日本との時差は２時間、食べ物は「バイン・ミー」これはフランスパンで
作ったサンドイッチ、街のあちこちで売っているのを見かける。
レバーペストや漬物などに、ニョクマム（魚醤）の味付けgood。

「ホロビロン」これは孵化寸前のアヒルの卵を茹でたもの
慣れないとチョット勇気が必要だけど、その濃厚な味に
ヤミツキになる奴も多いよ。なぜか「夜のおやつ」なんだとかアハハハ

「カー・タイ・トーン・チン・ス」メコンデルタ地方の名物料理
象の耳と呼ばれる大きな魚を丸揚げにしたもので、
身をむしって野菜とライスペパーにくるんで食べる
パリパリの鱗が香ばしい。

地球屋にもベトナム料理があるぞ
「生春巻き」「バインセオ」「ベトナム焼きそば」「サラダ・ホーチミン」
どれもバリウマだぞ！

日時: 2007年02月10日 13:57 |

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コメント (1314)

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投稿者: gclabdpr wutik | 2007年04月15日 22:44

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