2007/2/15
えぇ～お母さんで今日の先生ホングさん
そしてその後ろに、お爺ちゃん、お婆ちゃん、お父さん
で、娘が三人！小中学生くらい？今日は平日
学校は行かなくてイイのかね！？
そんな事考えながら、椰子の木が植わっている玄関から
家の中へ、靴は脱がずにそのまま、まず４坪くらいのホール
日本では今はもうない、ガチャガチャとチャンネルを回すＴＶセット
皆で「なつかし～」を連発、天井には大きなファンが
ヒュン・ヒュンと、うなりをたてながら回っている。
そして応接セットがあり、サイドボードも
そしてその奥に調理場というか、キッチンがある。
ガス台は二つ、流しに調理台という、普通のキッチンかな
そしてそこから中庭へそこにはテーブルが四つ、まな板や包丁
それに野菜や肉バナナが置いてある・
で今日の献立♡まず「生春巻き」「揚げ春巻き」「バインセオ」
そして「バナナのココナッツ揚げ」の四種類だそうだ。
まどれも店で作った事があるものばかり…
「は～い・あなた・これきって」と通訳を介しての会話（＾＾
とレタスを…千切りにするようにと渡されたから
「ほい！ほい」と皆が見ている前で サッサッ と
切り終えた…みんな俺のあまりの早さと言うか
手際のよさに、ポッカ～ン
その後も先生に言われる仕事を、手際よくこなして
一緒にいった皆から「植松さんて何をやってるの？」って
聞かれたから「アハハハハハ居酒屋ですよ」って答えたら
「あ！道理で上手いと思いました」って誉められたよ！！
バナナのココナッツ揚げの時には、油の温度を
指を油の中に突っ込んで調べたから
ホング先生まで、ビックリ！ベトナム語で「binh]」
「病気！」と冗談まじりにおどろかれたよ