2008/8/20
タイには５回位行った事がある。
しかしここのタイ料理店の味は本場にも負けない。
まず、「ケーン・クン」これは海老などを中心にぶつ切りにした
野菜など大きな具の入ったグリーン・カレイ。
ココナッツミルクが使われ、コクがあって辛いなかにもマイルドな味わいで
日本の鍋みたいなもの。
次は「トムヤンクン」もうこれは泣く子も黙る、タイ料理の名調子。アハハハハ
これは世界三大スープのひとつ。辛いがレモングラスとマナオ香りが爽やか。
次はご飯、「カオ・オーブ・サパロット」早く言えばパイナップルご飯。
パイナップルを半分に切ってくり抜き、ピラフを詰めたもの、
パイナップルの甘い香りが食欲を増すんだ！！！
そして「ガイ・ヤーン」タイ版焼き鳥で、カレーにも使われるターメリック
がタップリ使われて食欲をそそる～（＾＾
皆もそれがイイ～と俺の注文に賛成
さあ！喰うぞォ～～～～～～～～～～～
でも明日は、ダイビング…あんまり飲まないように…ねっ。